Ricetta per Pancake

Da qualche tempo sto facendo colazione con i Pancake. Sono nutrienti e non hanno ingredienti esoterici come le merendine commerciali.

Ingredienti per una persona “affamata”

• 100g di farina
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di cannella
• 125ml di latte
• 1 uovo intero
• 1 cucchiaio di olio di semi

Preparazione
Mischiare la parti solide separate dalle liquide. Poi unire -_-‘

Cottura
In una padella piccola versate con un mestolo la pastella ottenuta. Dovrete fare delle prove per capire quanta pastella usare per ottenere lo spessore desiderato.

Accompagnati con…

• Sciroppo d’acero
• Miele
• Marmellata
• Frutta

Buona colazione,
Ivan